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Le rouge, synonyme de canneberges!

En effet, selon diverses études, les canneberges arrivent au second rang des palmarès de l’activité antioxydante, après les bleuets. La canneberge renferme différents types de flavonoïdes, de puissants antioxydants qui ont la propriété de protéger nos cellules. 

Les trois principales classes de flavonoïdes des canneberges sont les anthocyanines (qui produisent la coloration rouge), les flavonols et les proanthocyanines.

En plus d’être une source de vitamine C, le jus de canneberges semble efficace pour la prévention des infections urinaires. Attention aux cocktails qui, bien qu’ils comblent 100 % des besoins en vitamine C, renferment aussi du sucre ajouté!

Lisez bien les étiquettes! 

Source : Les nutritionnistes du Pavillon de prévention des maladies cardiaques (PPMC)